Бананові млинці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У цьому рецепті блинчиків для тіста використовується сир маскарпоне. Він робить випічку особливо ніжною, з м'якою вершковою текстурою. Якщо у вас немає цього сиру, можна обійтися і без нього. Але тоді потрібно використовувати трохи більше борошна. Такі блинчики можна подавати зі солодким соусом із цього самого сиру маскарпоне або з джемом. Можна взяти будь-який джем або варення з великими ягодами. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску розбийте два яйця. Додайте маскарпоне. Банан розімніть виделкою і покладіть у миску. Збийте масу вінчиком. Додайте столову ложку з гіркою цукру, добре все збийте.
- 2
Крок 2
Борошно просійте, почніть порційно додавати його до тіста. Для однорідності консистенції інтенсивно перемішуйте тісто до повного зникнення грудочок. Таким чином додайте в тісто все борошно.
- 3
Крок 3
Прийшов час додати молоко і замісити тісто консистенції густої вершки. Після вимішування залиште тісто на 10-15 хвилин. Це дасть борошну виділити клейковину і доведе тісто до потрібної консистенції.
- 4
Крок 4
На круглу сковороду налийте трохи рослинної олії, розподіліть її по дну. Черпаком налийте трохи тіста на сковороду і теж розподіліть його по дну. Печіть млинці приблизно по хвилині з кожного боку.