Бананове фламбе
Опис
Такий десерт легко приготувати вдома. Усі інгредієнти доступні — їх завжди можна знайти в найближчому магазині чи супермаркеті. До того ж, якщо з якоїсь причини вам не дуже подобається лайм, його можна спокійно замінити лимоном. Морозиво обирайте будь-яке або таке, як у рецепті бананів фламбе, — ванільне. Прикрасьте листочками м'яти, за бажанням додайте шоколадної та кокосової стружки. Зробіть десерт приємним і красивим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим, як приготувати бананове фламбе, вичавте сік із апельсинів.
- 2
Крок 2
2. Акуратно натріть цедру апельсина так, щоб не зачепити білу гірку частину.
- 3
Крок 3
3. Очистіть банани від шкірки. Розріжте спочатку навпіл, а потім ще й уздовж плоду. Обсмажте на невеликій кількості вершкового масла.
- 4
Крок 4
4. У сковороді з антипригарним покриттям розтопіть решту масла. Віджатий із апельсинів сік вилийте в сковороду, додайте сік одного лайма. У гарячий відвар із соків покладіть цукор, поступово розмішуючи, варіть сироп. Але не доводьте до кипіння. Коли цукор повністю розчиниться (це займе близько 3 хвилин), зняти з вогню. У сироп покладіть банани. Трохи підтримайте їх у сиропі, щоб вони «вбирали» його смак і аромат.
- 5
Крок 5
5. Банани викладіть на тарілку. Полийте їх кон'яком. Підпаліть. Після того, як вигасне полум'я, шматочки банана розкладіть по порційних тарілках. Додайте по дві кульки морозива. Полийте сиропом. Прикрасьте фламбе на свій смак і дивуйте своїх рідних. Бон апетит!