Бананово-шоколадний хліб
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо в вас залишилися переспілі банани, використайте їх для приготування бананового хліба. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів із решіткою по центру. Змастіть маслом форму для хліба та поставте її на противень, вистелений двома шарами пергаментного паперу. Дрібно наріжте шоколад. Розітріть банани до стану пюре. Просійте разом борошно, какао, розпушувач, сіль і соду. У великій мисці збийте міксером вершкове масло на середній швидкості протягом приблизно 1 хвилини до м'якшості.
- 2
Крок 2
2. Додати цукор і збивати ще 2 хвилини. Додавати яйця по одному, збиваючи після кожного додавання. Знизити швидкість міксера і додати бананове пюре.
- 3
Крок 3
3. Додати борошняну суміш трьома партіями та збивати. Додати простоквашу та збивати на низькій швидкості. Змішати з нарізаним шоколадом.
- 4
Крок 4
4. Вилити тісто у підготовлену форму. Випікати хліб протягом 30 хвилин. Потім накрити хліб вільно фольгою і продовжувати випікати ще 40-45 хвилин (загальний час випікання 70-75 хвилин) або до тих пір, поки тонкий ніж, введений у центр, не буде залишатися чистим.
- 5
Крок 5
5. Помістити хліб у формі на стійку і дати охолонути принаймні 20 хвилин. Потім вийняти з форми і охолодити до кімнатної температури. Нарізати на шматочки і подавати.