Бананово-кокосовий десерт із вершковим кеш'ю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зробіть основу десерту. Для цього змішайте ядра грецьких горіхів і сіль у кухонному комбайну. Додайте фініки та збивайте 15-20 секунд. Додайте сироп і збивайте, доки суміш не стане липкою. Викладіть отриманою сумішшю форму для десерту. Зробіть начинку для десерту. Для цього подрібніть горіхи кеш'ю в блендері. Додайте воду, сироп і ваніль. Збивайте суміш до однорідної консистенції, приблизно 5 хвилин. Суміш має бути густою, схожою на не дуже рідке тісто. Відкладіть 2 столові ложки кокосової стружки, решту додайте в блендер до начинки та знову збийте. Вилийте отриману масу на основу десерту та рівномірно розподіліть. Наріжте банан тонкими скибочками та викладіть зверху десерту. Посипте рештою кокосової стружки та подавайте одразу. Подавайте охолодженим.