Бананово-полуничні кекси
Опис
Рецепт не забере багато часу. Домашню випічку обожнюють усі. Однак калорійність таких десертів залишає бажання кращого. Ми пропонуємо вам рецепт із чималими частками свіжих фруктів, які знизять калорійність і нададуть вашим кексам неповторного шарму. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте 12 формочок для кексів – алюмінієвих або силіконових, на ваш вибір. Змастіть їх жиром або олією соняшниковою.
- 2
Крок 2
2. У великій мисці змішайте борошно, пшеничні відруби, розпушувач, соду, корицю та сіль.
- 3
Крок 3
3. У мисці середнього розміру збийте яйця, пюре з банана, цукор, йогурт, олію з рапсу (або її аналог) та ванільний екстракт.
- 4
Крок 4
4. Змішайте яєчно-бананову масу та сухі інгредієнти до утворення однорідного тіста. Акуратно ввесьте в тісто половину склянки полуниці.
- 5
Крок 5
5. Розділіть тісто на 12 формочок. Зверху на кожну порцію рівномірно викладіть решту полуниці.
- 6
Крок 6
6. Випікайте кекси в розігрітій духовці при температурі 190 градусів Цельсія 18-20 хвилин. Щоб перевірити готовність, проткніть кекс шпажкою. Якщо вона залишиться чистою, десерт готовий.
- 7
Крок 7
7. Вийміть готові кекси з духовки, дайте їм трохи охолонути, потім вийміть із форм. Подавайте з молоком або будь-яким іншим напоям.