Бананова настойка на спирті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для настойки найкраще підійде очищений спирт 70%. Але якщо берете нижчої міцності, потрібно зменшити кількість води у потрібній пропорції. За такого співвідношення настойка вийде приблизно 35-38 градусів. Банани найкраще взяти переспілі, але не зіпсовані, у них більш виражений аромат і смак. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування бананової наливки на спирті.
- 2
Крок 2
Банани очистіть від шкірки, наріжте шматочками, викладіть у пакет і поставте у морозильну камеру на 5-6 годин. Потім перекладіть заморожені банани в чисту суху банку.
- 3
Крок 3
Лимон ретельно вимийте в гарячій воді з щіткою. Зніміть із лимона цедру та додайте в банку з бананами.
- 4
Крок 4
З лимона вичавіть сік і влийте його в банку з фруктами.
- 5
Крок 5
Влийте в банку спирт, щільно закрийте кришкою. Поставте в темне місце на 14 днів. Перший тиждень струшуйте банку один раз на добу.
- 6
Крок 6
Обережно профільтруйте настій, щоб не потрапив мутний осад.
- 7
Крок 7
Додайте цукор у настоянку, влийте кип'ячену воду та перемішайте.
- 8
Крок 8
Перелейте настійку в пляшки, закрийте і залиште ще на 25 днів для настояння.
- 9
Крок 9
Смачного!