Банановий хліб від шефа Енді
Опис
Домашній випічка до чаю. Бананабред або банановий хліб — це ні що інше, як шоколадний кекс із вираженим ароматом бананів. Від хліба залишилася лише форма «цеглинки». Кекс виходить дуже смачним, насиченим на смак і ароматним, з вологим і пористим структурою. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску просійте пшеничне борошно, соду, какао-порошок і цукровий пісок, добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. До сухих інгредієнтів додайте курячі яйця, вершки (жирність 15%), розтоплене вершкове масло, шматочки бананів. Змішайте масу міксером.
- 3
Крок 3
3. Форму для випічки застеліть пергаментом, викладіть тісто, розрівняйте його лопаткою.
- 4
Крок 4
4. Випікайте кекс у розігрітій до 160 градусів духовці близько 60 хвилин. Якщо є час, охолодіть кекс, обгорніть його у плівку та залиште на 1 добу, але якщо такої можливості немає, трохи почекайте, а потім уже подавайте.