Банан з шоколадом у лаваші
Опис
Рецепт не забере багато часу. Лаваш скручується у вигляді рулета з начинкою із банана та шматочків чорного шоколаду. Рулети смажаться на вершковому маслі, виходять ароматними, з хрумкою та рум'яною скоринкою зверху. Під час термічної обробки шоколад повністю розплавляється до рідкого стану. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування страви. Вершкове масло заздалегідь вийміть із холодильника, щоб воно стало м'яким.
- 2
Крок 2
Банани очистіть від шкірки. Кожен банан розріжте на дві подовжні частини. Шоколадку розламайте на шматочки довільної форми та розміру.
- 3
Крок 3
Тонкий аркуш лаваша наріжте на однакові прямокутні шматочки. Розмір нарізаних аркушів залежить від величини банана — вони мають бути ширшими та довшими за плоди. Кожен аркуш лаваша змастіть м'яким вершковим маслом по всьому периметру — тоді лаваш стане м'якшим, і його буде легше скотити в рулет.
- 4
Крок 4
В середину лаваша покладіть половинку банана. Якщо банан має дуже вигнуту форму, його можна розрізати навпіл поперек, так його буде зручніше згорнути в лаваш.
- 5
Крок 5
Зверху на банан покладіть пластинки шоколаду. Найкраще підійде чорний шоколад з високим вмістом какао.
- 6
Крок 6
Лаваш спочатку згорніть з боків, потім оберніть банан з шоколадом у кілька шарів лаваша. Таким самим чином сформуйте інші екземпляри.
- 7
Крок 7
Поставте сковороду потрібного діаметра на вогонь, змастіть поверхню вершковим маслом. На гаряче масло викладіть заготовки.
- 8
Крок 8
Смажте рулетики на середньому вогні під кришкою, щоб шоколад всередині повністю розтанув. Коли одна сторона рулетів зарум'яниться, переверніть їх на іншу.
- 9
Крок 9
Після смаження банан з шоколадом у лаваші викладіть на серветку, яка вбере верхній жирний шар. Рулети при подачі можна полити шоколадом.
- 10
Крок 10
Можна подавати.