Банан
Опис
Солодкість цього десерту можна регулювати за смаком. Як «шубу» використовував сир (можна домашній). Мені дуже подобається поєднання ніжного сиру, солодкого банана та терпкого, трохи гіркуватого шоколаду. Десерт можна прикрасити будь-якими горіхами, а можна й зовсім обійтися без них.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В миску кладу сир. Я не протирав його, але за бажанням можна, тоді консистенція десерту буде більш однорідною і легшою. Додаю цукор за смаком (у мене 2 столові ложки).
- 2
Крок 2
2. У перетертий із цукром сир добавляю 1 столову ложку м'якого вершкового масла.
- 3
Крок 3
3. Ретельно змішую масу, вона виходить однорідною і гладкою.
- 4
Крок 4
4. У сотейник кладу решту вершкового масла і вершки, а також додаю какао, перемішую.
- 5
Крок 5
5. Ставлю сотейник на плиту, готую на слабкому вогні, має утворитися густа глазур.
- 6
Крок 6
6. Очищаю банани від шкірки, викладаю їх на тарілку.
- 7
Крок 7
7. Змащую банани на тарілці творожним масом.
- 8
Крок 8
8. Отриманою шоколадною глазур'ю полити сир і банани, очищаю горіхи, нарізаю їх великими шматочками, посипаю ними десерт. Відправляю його на 1-2 години в холодильник.
- 9
Крок 9
9. Готовий охолоджений десерт перед подачею нарізаю шматочками.