Бальзамічний соус
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Щоб приготувати смачний і ароматний соус, знадобиться чимало інгредієнтів. Вони досить незвично поєднуються в одній страві, але повірте, всі ваші зусилля виявляться не марними. Гості обов’язково оцінять страву з цим соусом. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте на плиту сковороду з антипригарним покриттям. Наливати на неї олію не потрібно. Викладіть на сковороду кедрові горішки і смажте їх, постійно помішуючи, кілька хвилин.
- 2
Крок 2
Цибулю шалот очистіть і вимийте. Розріжте кожну цибулину навпіл. Викладіть цибулю в сотейник або каструльку, влийте бульйон і варіть 20 хвилин на повільному вогні.
- 3
Крок 3
Фініки очистіть від кісточок, наріжте їх смужками. Додайте фініки в каструлю разом з оцтом, змішаним із кукурудзяним крохмалем.
- 4
Крок 4
Посоліть і поперчіть соус. Ретельно все перемішайте і доведіть масу до кипіння. Додайте горішки і зніміть з вогню. Потім охолодіть і подавайте до столу.