Балик у фолі
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Цей простий рецепт балика в фользі не перестає мене радувати. Маринування з медом відбувається досить швидко: навіть якщо м’ясо постоїть лише пів години, присмак меду в готовій страві вже буде помітним. А гіриця та часник дозволять закуску не стати занадто солодкою і залишитися пікантною та дуже смачною. До речі, багато господинь у цьому рецепті використовують замість гірци тертий хрін. Я не пробувала, але кажуть, що теж смачно. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо миємо, просушуємо, зрізаємо зайвий жирок і плівки. Натираємо медом і посипаємо спеціями. Потім залишимо його постояти в холодильнику якомога довше.
- 2
Крок 2
2. Далі щедро натираємо суміш з гірчиці та розтертого часнику й загортаємо в фольгу. Випікаємо близько години у розігрітій дусі. Наприкінці знімаємо верхній шар фольги, щоб м’ясо підрум’янилося.
- 3
Крок 3
3. Перед подачею на стіл повністю охолоджуємо.