Гарячі страви
Балмуш
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Балмуш готують на молоці, тому виходить ніжний смак. Бринза надає страві пікантний смак і аромат. Балмуш прийнято подавати зі збитими вершками, у поєднанні з солоною бринзою виходить дуже смачно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлю наливаємо молоко і підігріваємо.
- 3
Крок 3
Кукурудзяну крупу додаємо в молоко. Готуємо на повільному вогні, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
Каша поступово стає густішою. Готуємо 20-40 хвилин. Крупа дрібного помолу готова через 20 хвилин, чим крупніший поміл, тим довше потрібно готувати.
- 5
Крок 5
Гарячий балмуш викладаємо на порційні тарілки.
- 6
Крок 6
Посипаємо тертою бринзою.
- 7
Крок 7
Балмуш подаємо зі збитою сметаною. За бажанням можна додати трохи чорного перцю або часнику.