Балканська овочева закуска
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Нижче я розповім докладніше. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Мій імператоре! ✨ Підготуйте всі інгредієнти. Квасолю попередньо замочіть на ніч. 🌙
- 2
Крок 2
Квасолю варіть у кип’яченій підсоленій воді приблизно 1,5 години до м’якості.
- 3
Крок 3
Репчату цибулю наріжте на дрібні кубики, часник дрібно подрібніть. Обсмажте на рослинній олії до прозорості.
- 4
Крок 4
Додайте нарізаний кубиками болгарський перець і терту моркву. Смажте до золотистого кольору. Посоліть за смаком і додайте всі спеції.
- 5
Крок 5
Потім додайте борошно, перемішайте. Додайте томатну пасту і влийте приблизно половину склянки води, прогрійте до загущення. В кінці додай нарізану петрушку.
- 6
Крок 6
Квасолю викладіть у форму для випікання. Додайте овочеву підливку. Перемішайте й випікайте приблизно 30-40 хвилин у розігрітій до 190 градусів духовці до рум’яної скоринки.
- 7
Крок 7
Закуска «Тавче гравче» готова, приємного вам апетиту!