Баклажани у вершковому соусі
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Баклажани у вершковому соусі можна подати як самостійну страву на закуску з шматочком свіжого хліба або як гарнір. Щоб у ньому було менше калорій, беріть вершки з найменшим відсотком жирності. Страва ніжна, ароматна і дуже смачна. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування баклажанів у вершковому соусі. За бажанням можна разом із баклажанами обсмажити невелику цибулинку.
- 2
Крок 2
Баклажан помийте, очистіть і наріжте кубиками. Викладіть у сковороду.
- 3
Крок 3
Обсмажте у невеликій кількості соняшникової олії. Можна додати трохи води, щоб баклажан швидше тушкувався, ніж смажився. Так буде менше жиру.
- 4
Крок 4
Влийте до баклажана соєвий соус.
- 5
Крок 5
Додайте борошно.
- 6
Крок 6
Перемішайте й продовжуйте смажити 3–4 хвилини.
- 7
Крок 7
Влийте вершки, посоліть за смаком.
- 8
Крок 8
Додайте подрібнений часник.
- 9
Крок 9
Ще раз перемішайте всі інгредієнти і прогрійте страву 3 хвилини на невеликому вогні.
- 10
Крок 10
Баклажани у вершковому соусі готові. Смачно як у теплому, так і в холодному вигляді.