Баклажани з зеленню і часником 😊
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нижче я розповім докладніше. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани очистіть від шкірки, наріжте великими брусочками.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду на середньому вогні з невеликою кількістю олії. Почніть обсмажувати баклажани з усіх боків.
- 4
Крок 4
Рослинну олію потрібно потроху підливати у сковороду, щоб баклажани рівномірно смажилися. Вони мають стати м’якими та гарненько підрум’янитися.
- 5
Крок 5
Часник і зелень дрібно нарубіть.
- 6
Крок 6
З'єднайте часник і зелень, додайте сіль, обидва види перцю, оливкову олію та оцет. Перемішайте отриману суміш зелені та часнику.
- 7
Крок 7
Змішайте суміш зелені та часнику з баклажанами. Поставте в холодильник на пару годин, щоб пропиталися.
- 8
Крок 8
Баклажани з зеленню та часником готові, приємного вам апетиту!