Баклажани з яйцем і помідорами
Опис
Приготувати баклажани з яйцем і помідорами досить просто, страва вийде чудовою. Поєднання томатів і баклажанів не нове, ці інгредієнти чудово пасують один одному, також сюди можна додати часник і зелень за смаком. Обов'язково спробуйте приготувати баклажани з яйцем і помідорами, впевнена, сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани обполісніть, просушіть, наріжте невеликими шматочками. Якщо ваші синенькі гірчать, баклажани потрібно посипати сіллю, залишити на 15 хвилин, потім промити і віджати.
- 3
Крок 3
Помідори обполісніть, обсушіть, наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
У сковороді підігрійте трохи рослинної олії, додайте баклажани та помідори, смажте 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
Яйця окремо збийте і вилийте на сковороду, посипте все сіллю та меленим перцем. Накрийте сковороду кришкою і готуйте страву 3-4 хвилини.
- 6
Крок 6
Смачного!