Закуски
Баклажани з томатною пастою
25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Для приготовлення такої овочевої закуски варто використовувати баклажани невеликі за розміром. Якщо додати до овочів оцет, тоді можна їх сміливо закатати на зиму в банки. Часник є необов’язковим інгредієнтом. Замість томатної пасти можна використовувати свіжі помідори. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте всі підготовлені овочі.
- 3
Крок 3
Викладіть їх на сковороду, на яку налийте рослинну олію. Додайте сіль, цукор і чорний мелений перець.
- 4
Крок 4
Туште овочі на помірному вогні протягом 10 хвилин, потім додайте томатну пасту. Добре все перемішайте.
- 5
Крок 5
Тушіть овочі ще 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Баклажани з томатною пастою готові!