Баклажани з сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Не кожен уміє готувати баклажани — цей овоч, чомусь, не користується великою популярністю в наших краях. Якщо ви не знаєте, що можна приготувати з баклажанів — цей рецепт до ваших послуг. Баклажани з сиром готуються дуже просто, а результат — цілком гідний. Страва виходить пікантною та трохи гострою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажан вимити і нарізати тонкими (0,5 см завтовшки) шматочками.
- 2
Крок 2
Кожен шматочок баклажана обвалити у борошні та обсмажити на розігрітій оливковій олії.
- 3
Крок 3
Смажені баклажани акуратно складаємо у форму для випікання.
- 4
Крок 4
Робимо заливку: змішуємо сметану, сіль, перець та видавлений часник. Добре перемішуємо. Цією заливкою зверху заливаємо (вибачте за тавтологію) баклажани.
- 5
Крок 5
Зверху викладаємо натертий твердий сир. Форму для запікання ставимо в розігріту до 160 градусів духовку та випікаємо 25 хвилин. Готово! Подавати відразу.