Закуски
Баклажани з сулугуні та помідорами
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Це просто найніжніша й ароматна страва, яка підкорить усіх гостей. Неможливо зупинитися, увесь час хочеться додаткової порції. Давайте я вам теж розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани добре помийте та наріжте кружками по 1 см у товщину. Потім добре посоліть їх і залиште в мисці на півгодини. Потім змийте сіль.
- 2
Крок 2
Поки баклажани маринуються, помийте помідори, наріжте їх кружечками. Очистіть часник, дрібно його наріжте. Сир натріть на дрібній тертці.
- 3
Крок 3
Тепер дістаньте форму для запікання. На її дно викладіть баклажани, зверху посипте їх часником. Далі — помідори, які слід посолити та поперчити. І наприкінці посипте все сулугуні.
- 4
Крок 4
Випікайте закуску 30 хвилин за 180 градусів. Подавайте в теплому вигляді з зеленню.