Баклажани з помідорами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Баклажани з помідорами — одне з перевірених у кулінарії поєднань продуктів, і так вийшло, що ці два овочі чудово доповнюють один одного. На основі цього поєднання готують найрізноманітніші страви — від гарячих і закусок до консервації на зиму. У цьому рецепті ми розповімо про приготування баклажанів з помідорами як закуски. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани вимийте, обсушіть і наріжте кружочками. Кожен шматочок натріть сіллю та перцем за смаком.
- 2
Крок 2
У сковороді розігрійте рослинну олію. Обсмажте баклажани з двох боків, по хвилині з кожного боку.
- 3
Крок 3
На блюдо викладіть баклажани в один шар. Розподіліть рівномірно, щоб кожен шматочок лежав окремо.
- 4
Крок 4
Обсмажте кожен шматочок баклажана майонезом з одного боку. Я зробила в пакеті з майонезом невеличку дірочку і тоненьким струмочком трохи полити баклажани майонезом.
- 5
Крок 5
Наріжте зелень. Посипте баклажани зеленню. Наріжте помідори кружечками. На кожен кружок баклажана викладіть кружечок помідора. Прикрасьте зеленню.