Гарячі страви
Баклажани з м'ясом
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Смачні та соковиті баклажани з м'ясом чудово підійдуть до будь-якого гарніру. Чи то картопля, чи то макарони — завжди буде смачно. За бажанням можна додати зелені та інших спецій за смаком. Коли ваша страва буде тушитися, стежте за баклажанами: як тільки вони зарум'яняться з усіх боків — вимикайте вогонь. Успіхів на кухні!
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте та наріжте баклажани смужками.
- 2
Крок 2
Помідори подрібніть у блендері.
- 3
Крок 3
Наріжте яловичину.
- 4
Крок 4
Тушимо яловичину на сковороді з оливковою олією. Додаємо дрібно нарізаний цибулю та часник. Перемішуємо. Посипаємо перцем, тиміаном і сіллю.
- 5
Крок 5
Додаємо томати з блендера на сковороду. Тушкуємо кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Додаємо баклажани, накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо на середньому вогні 20 хвилин.
- 7
Крок 7
Баклажани з м'ясом готові!