Баклажани з моцарелою та помідорами
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Перевага цієї закуски в тому, що баклажани з моцарелою та помідорами в домашніх умовах можна подавати як рулетиками, так і складати вежками будь-якого бажаного розміру. Як соус можна використовувати не лише майонез, а й будь-які інші соуси на смак. Крім того, така яскрава закуска чудово виглядатиме на вашому столі. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку вимийте, обсушіть і наріжте тонкими кільцями баклажани.
- 2
Крок 2
2. Посоліть і поперчіть їх за смаком. Також ви можете використати в рецепті приготування баклажанів із моцарелою та помідорами спеції й сушені трави за смаком. Залиште їх на 10 хвилин, а за цей час розігрійте духовку до 200 градусів.
- 3
Крок 3
3. Виклавши на протяг, застелений пергаментом, збризніть баклажани оливковою олією й поставте в духовку на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Тепер можна вимити, обсушити і також нарізати помідори.
- 5
Крок 5
5. Викладіть на протівень, попередньо застеливши папером для випікання. Трохи посоліть і поперчіть.
- 6
Крок 6
6. Полийте оливковою олією і поставте в духовку на 12–15 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Ось такі вийдуть баклажани в результаті.
- 8
Крок 8
8. І другий протівень уже готовий. До речі, за бажанням баклажани з моцарелою та помідорами в домашніх умовах ви можете приготувати не в духовці, а на грилі, наприклад.
- 9
Крок 9
9. Поки овочі остигають, подрібніть часник і з’єднайте його з майонезом. Можете також додати свіжої зелені за смаком.
- 10
Крок 10
10. Тепер останній етап — як приготувати баклажани з моцарелою та помідорами для подачі. Отже, кільце баклажана змастіть невеликою кількістю соусу.
- 11
Крок 11
11. Зверху викладіть помідорчик. Потім знову баклажан і соус.
- 12
Крок 12
12. Наріжте сир такими ж тоненькими кільцями й викладіть зверху.
- 13
Крок 13
13. Вежечки можуть бути складені будь-якої висоти, яка вам більше до смаку. Також можете додати пару листочків свіжого базиліка. Ось і все, тепер ви знаєте, як зробити баклажани з моцарелою та помідорами.