Закуски
Баклажани з креветками
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Окрім основних інгредієнтів, додамо трохи солодкого перцю, помідорів, часнику, спецій. Обов'язково додамо 2–3 ст. л. соусу унагі — він надасть легку солодкувату нотку всім інгредієнтам. Подавати таку страву до столу смачно з рисом, зеленню та овочами. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажан ополоскайте і просушіть, наріжте тонкими смужками.
- 3
Крок 3
Помідори та перець змийте, наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
У сковороді розігрійте рослинну олію, викладіть баклажани та смажте кілька хвилин до рум'яності.
- 5
Крок 5
Додайте до баклажанів помідори, перець, креветки та подрібнений часник.
- 6
Крок 6
Додайте соус і спеції в сковороду, перемішайте все і готуйте під кришкою 8–10 хвилин.
- 7
Крок 7
Смачного вам!