Баклажани з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Виявляється, можна дуже просто розбавити смажений картоплю. Цього разу в нас баклажани з картоплею, цибулею та морквою. Усе готується дуже просто: спочатку смажиться картопля, а в середині смаження до неї додаються баклажан, морква та цибуля. Сіль і спеції додавайте за смаком. Перед подачею можна навіть прикрасити зеленню. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мене на порозі з'явилися незвані гості. Що приготувати? Смажена картопля — це занадто просто. Тому вирішила приготувати картоплю з баклажанами та овочами. Отже, нарізаємо картоплю (я люблю соломкою) і відправляємо її на сковороду з рослинною олією.
- 2
Крок 2
2. Баклажани нарізаємо кільцями і ці кільця навпіл. Моркву теж нарізаємо, а не тремо на тертці.
- 3
Крок 3
3. У середині смаження додаємо моркву. Смажимо, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Потім додаємо баклажани. Солимо та додаємо спеції за смаком.
- 5
Крок 5
5. Смажимо на середньому вогні, постійно помішуючи, близько 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Потім додаємо цибулю і знову перемішуємо.
- 7
Крок 7
7. Смажуємо до готовності овочів, після чого знімаємо з вогню.
- 8
Крок 8
8. Даємо картоплі трохи постояти, після чого її можна подавати до столу.
- 9
Крок 9
9. Не думали і не гадали, а вийшов чудовий обід!