Гарячі страви
Баклажани з імбіром
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Імбир і часник чудово доповнюють баклажани. Насичений соус у азійському стилі робить смак страви просто розкішним. Страва чудово підійде як легкий і ситний обід у літній сезон. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани наріжте довгими брусочками.
- 2
Крок 2
Розігрійте на великій сковороді олію, обсмажте баклажани до золотистого кольору. Можна робити це в кілька прийомів. Баклажани перекладіть.
- 3
Крок 3
Зелений цибулю, часник і імбир дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Смажте на сковороді часник, імбир і зелений цибулю. Влийте вино, соєвий та рибний соуси, бульйон.
- 5
Крок 5
Поверніть баклажани в сковороду, тушкуйте під кришкою 15 хвилин. Додайте мед, перемішайте.
- 6
Крок 6
Розкладіть баклажани по тарілках, посипте дрібно нарізаним чилі та зеленим цибулею.