Баклажани з грибами, запечені в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це одне з моїх улюблених блюд, адже воно дуже просте у приготуванні, а результат завжди радує. Баклажани з грибами, запечені в духовці вдома, — цілком самостійна страва, тому додатковий гарнір не знадобиться. Розраховано приблизно на 3-4 порції. Удачного приготування! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани промиваємо і нарізаємо кружочками (товщиною 1 см). Кладемо їх у солону воду на 30 хвилин, щоб прибрати гіркоту. Потім воду зливаємо.
- 2
Крок 2
Помідори промиваємо і нарізаємо тонкими кружочками.
- 3
Крок 3
Сир натерти на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
Мариновані шампіньйони я нарізав тонкими пластинками.
- 5
Крок 5
Часник пропускаємо через прес і змішуємо зі збитими вершками.
- 6
Крок 6
Форму для запікання вистелити фольгою і змастити маслом. Викласти на неї кружечки баклажанів, зверху покласти кружечки томатів.
- 7
Крок 7
На помідори кладемо нарізані грибочки.
- 8
Крок 8
Викладаємо по ложечці зі сметаною з часником і посипаємо тертим сиром.
- 9
Крок 9
Випікаємо 35 хвилин у духовці при температурі 180 градусів.
- 10
Крок 10
Готове блюдо посипаємо подрібненою зеленню.