Баклажани з грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Баклажани з грибами — чудовий союз, який, додавши помідори та сир, стає ще й ідеально красивим і соковитим. Приготування цієї страви займе в вас не так багато часу — близько години, зате її смак надовго залишить приємні відчуття і стане частим гостем у вашому домі. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо всі інгредієнти. Овочі слід вимити, баклажани нарізати кільцями і опустити на 20-30 хвилин у підсолену воду, щоб вийшла гіркота.
- 2
Крок 2
Великі шампіньйони слід нарізати чвертями, дрібніші — навпіл.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізати цибулю.
- 4
Крок 4
Помідори можна нарізати різними шматочками, але не дуже великими і не дуже дрібними, а також потрібно натерти сир на тертці.
- 5
Крок 5
Далі найважливіше. Беремо посуд для запікання. Першим шаром викладаємо баклажани, посипаємо сиром, далі гриби, цибулю, знову сир, потім баклажани і знову сир, помідори і останній шар сиру, змішаного з майонезом. Ставимо в розігріту духовку до 200 градусів на 20-30 хвилин.