Баклажани з приправою з гранату

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Розігрійте гриль до середньої температури. Змастіть баклажани з усіх боків 2/3 склянки олії та посипте 1 чайною ложкою солі. Викладіть баклажани на гриль одним шаром. Накрийте кришкою та смажте, періодично перевертаючи, до м'якості — близько 8 хвилин. Поки баклажани готуються, збийте разом гранатовий сік, лимонний сік, часник, м'яту, решту 2 чайних ложок солі, перець та решту 2/3 склянки олії. Додайте теплі приготовані баклажани, перемішайте та подавайте. Приготовані баклажани можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 1 тижня. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція