Баклажани з часником і помідорами
Опис
У сезон баклажанів рекомендую дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви нам необхідно взяти баклажани, вимити їх і нарізати пластинками. Посолити та поперчити на смак.
- 2
Крок 2
На рослинній олії, на розігрітій сковорідці потрібно обсмажити баклажани з обох боків до рум’яності. Викладіть баклажани на протівень, застелений пергаментом для випічки (щоб спростити процес миття протівня надалі).
- 3
Крок 3
У мисочці змішайте майонез з видавленим через прес часником. Отриманим майонезним соусом змажте баклажани з одного боку.
- 4
Крок 4
На баклажани поверх майонезу викладіть нарізані півкільця помідорів, натріть на тертці твердий сир. Посипте сиром баклажани. Добре розігрійте духовку до температури 180 градусів. Запікайте баклажани в духовці 10–15 хвилин.
- 5
Крок 5
Подайте баклажани до столу, виклавши на широку тарілку. Вони добрі як у гарячому, так і в холодному вигляді.