Баклажани з часником та майонезом
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Рецепт приготування баклажанів з часником і майонезом неймовірно простий і не потребує особливих кулінарних навичок. 1. Баклажани вимити, обсушити й нарізати кружечками. Посолити й залишити на кілька хвилин. 2. Розігріти духовку й вистелити протвінь пергаментом для випікання. 3. Кружечки баклажанів акуратно розкласти в один шар і відправити в духовку на 5–7 хвилин. Потім перевернути кожен баклажан і запікати ще 5–7 хвилин. 4. Часник почистити й подрібнити. Змішати майонез із часником, додати дрібно нарублений кріп і сік половинки лимона. 5. Перець очистити від насіння й нарізати тоненькими смужечками. 6. Капусту дрібно нашинкувати. 7. На готові баклажани акуратно намастити майонезну суміш, зверху викласти трохи капусти й 1 смужечку перцю. 8. Трохи згорнути баклажан у рулетик і закріпити шпажкою або зубочисткою. 9. Подавати можна одразу або дати трохи постояти. Цей простий рецепт баклажанів з часником і майонезом можна доповнити іншими овочами, які опинилися в холодильнику. Також можна експериментувати із заправкою, додавши туди томатний соус або різні спеції й приправи. Закуска готова. Подавайте одразу.