Баклажани по-віденськи
Опис
Представляю простий рецепт приготування баклажанів по-віденськи. Готується все абсолютно нескладно. Баклажани нарізаємо кружочками і солимо, потім поливаємо часниковою водою. Запікаємо в духовці з сиром і помідорами. Спеції в мене прості — сіль, перець. Хочете більше спецій? Пробуйте, експериментуйте. Удачі у приготуванні
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани наріжте кружочками, посипте сіллю та залиште на 15 хвилин. Протінь викладіть папером для випічки і змастіть рослинною олією. Викладіть на нього кружочки баклажанів.
- 2
Крок 2
Часник дрібно наріжте і залейте невеликою кількістю окропу. Обробіть баклажани водою з часнику.
- 3
Крок 3
Зверху натріть сир і посипте перцем.
- 4
Крок 4
На сир викладаємо помідори, нарізані кружочками, солимо.
- 5
Крок 5
Запікаємо 25 хвилин, температура 180 градусів.
- 6
Крок 6
Остуджене блюдо викладаємо на тарілку і посипаємо подрібненою петрушкою.