Баклажани по-тайландськи
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Азійська кухня — це завжди специфічні страви на любителя. Проте завжди можна знайти щось і для себе. Оскільки я люблю баклажани, цей рецепт мені дуже сподобався. Для приготування баклажанів по-тайськи головне — добре приготувати соус, тому намагаємося не змінювати інгредієнти. Також велику роль відіграють спеції, тому додаємо і базилік, і імбир, і гострий перець. Дивимося рецепт нижче. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Усе, крім грибів, баклажанів і базиліка, змішайте. Має вийти своєрідний маринад. Варіть його на середньому вогні. Тим часом поріжте на кружечки баклажани та почистіть гриби.
- 3
Крок 3
Переливаємо маринад у каструлю. Додаємо гриби, базилік і баклажани. Перемішуємо.
- 4
Крок 4
Тушимо все 10 хвилин. Потім відправляємо все в розігріту до 180 градусів духовку теж хвилин на 10. Ось і готові наші баклажани по-тайландськи! Подавати їх можна окремо або як гарнір, посипавши кунжутним насінням. )