Баклажани по-польськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Раджу всім цей рецепт, особливо тим, хто любить смажені овочі. Баклажани виходять смачними і м'якими, а часник і зелень доповнюють їхній смак. Готувати їх швидко і легко. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Починаємо з нарізання баклажанів. Зазвичай я нарізаю їх кільцями середньої товщини, враховуючи їхнє усушування.
- 2
Крок 2
2. Обвалюємо у борошні та відправляємо смажитися на рослинній олії. Смажимо з обох боків і викладаємо на страву.
- 3
Крок 3
3. Те саме робимо і з болгарським перцем. Можна використовувати будь-які сорти солодкого перцю, навіть салатний.
- 4
Крок 4
4. Обсмажуємо перець також на рослинній олії. Викладаємо на тарілку, поверх баклажанів.
- 5
Крок 5
5. Не забудьте про часник — його краще подрібнити на пресі та змастити ним наші смажені овочі.
- 6
Крок 6
6. Ну і на завершення — цибуля. Я взяла синю цибулю, нарізала її кільцями середньої товщини і також смажила на рослинній олії.
- 7
Крок 7
7. Ось і все, наші баклажани по-польськи в домашніх умовах готові. Посипте зверху зеленню та подавайте як окреме страву.