Баклажани по-монастирськи

Опис

Баклажани по-монастирськи приготувати дуже просто. Я одразу наводжу два різні способи. Згідно з одним, баклажани треба відварити й залити розсолом. У другому баклажани обсмажуємо кільцями й заливаємо олією. Головне — добре вимити баклажани й прибрати гіркоту. Для цього їх треба потримати протягом півгодини в солоній воді. Отже,

Інструкція