Баклажани по-флотськи
Опис
Баклажани — дуже корисний овоч, а головне — їх можна готувати практично з чим завгодно та будь-яким способом! Всі чули про макарони по-флотськи, але ж фарш зовсім не обов'язково поєднувати з борошняними виробами. Хочу поділитися з вами цим простим рецептом баклажанів по-флотськи. Страва — ситна, але легка, завдяки поєднанню м'яса та овочів вона ще й корисна. Для приготування баклажанів по-флотськи можна брати будь-яке м'ясо, в принципі. Найчастіше я готую з індичкою — м'ясо дуже ніжне. Дивіться докладний рецепт із фото та запам'ятовуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани нарізаємо будь-якими шматочками, тільки не великими. Посолюємо і відставляємо на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Дрібно нарізаємо цибулю та смажимо на оливковій олії.
- 3
Крок 3
Робимо з м'яса фарш (до речі, можете купити і готовий).
- 4
Крок 4
Додаємо фарш до цибулі та обсмажуємо.
- 5
Крок 5
Віджимаємо баклажани від солі та додаємо до фаршу.
- 6
Крок 6
Дрібно нарізаємо помідори та додаємо їх до м'яса з баклажанами. За потреби долийте ще трохи олії. Подрібніть часник і разом зі спеціями додайте до м'яса. Закрийте кришкою та тушкуйте до готовності. Ось і все! Наші баклажани по-флотськи готові. Подавати їх можна з гарніром у вигляді картопляного пюре, а можна й зовсім без гарніру. )