Баклажани по-дієтичному
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Користь баклажанів настільки велика, що страви з них неодмінно мають бути у вашому раціоні. За цим рецептом ви зможете приготувати баклажани дієтично. Смачна й корисна закуска підійде і для повсякденного, і для будь-якого святкового столу. Спробуйте! Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажан наріжте вздовж на тонкі смужки.
- 3
Крок 3
Змастіть кожну смужку олією та обсмажте з обох боків на сковороді-гриль (можна запекти в духовці). Наше завдання не приготувати баклажани, а зробити їх м’якшими та гнучкішими.
- 4
Крок 4
Йогурт з’єднайте з розчавленим часником і зеленню. Помідор наріжте тонкими скибочками.
- 5
Крок 5
Кожну смужку баклажана змастіть соусом і посоліть. На край викладіть 1-2 скибочки помідора і скрутіть закуску в рулет.
- 6
Крок 6
Готові рулетики перекладіть у жаротривку форму й запікайте в духовці за температури 180 градусів до готовності баклажанів.
- 7
Крок 7
Прикрасьте закуску зеленню та подайте до столу.