Гарячі страви
Баклажани по-сільськи
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це класичний рецепт приготування баклажанів по-сільськи. Для приготування цієї страви я використав: баклажани, цибулю ріпчасту, сметану, грибний кубик, кріп, сіль, рослинну олію. За бажанням страву можна додатково приправити улюбленими спеціями. Удачі у приготуванні! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани миємо і нарізаємо кубиками.
- 2
Крок 2
Баклажани кладемо в миску з підсоленою водою на 15 хвилин, щоб вийшла вся гіркота. На рослинній олії смажимо цибулю до золотистого кольору, потім додаємо баклажани (обсушені) і смажимо до рум'яності.
- 3
Крок 3
Посипаємо баклажани грибним кубиком, розкришивши його.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо вершки, перемішуємо і солимо за смаком. Тушимо на повільному вогні 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Готове страву посипаємо подрібненим укропом.