Заготівлі
Баклажаны острые на зиму без стерилизации
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Идеально для запасов на зиму. Учитывая, что я и мой муж любим пикантные вкусы, я выбрала необычный вариант закуски в банке. Поэтому сегодня я предлагаю вам узнать о том,
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажаны промойте и нарежьте кружками. Посолите их и оставьте на 1 час. Чеснок почистите.
- 2
Крок 2
Обжарьте баклажаны в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
- 3
Крок 3
Сделайте маринад. Чеснок пропустите через пресс, перец измельчите в мясорубке. Соедините овощи вместе с уксусом. Чтобы он был нужной концентрации, его следует развести водой. Маринад хорошо перемешайте.
- 4
Крок 4
Баклажаны обмакните в маринаде и утрамбуйте в банки. Закройте их крышками. Храните закуску в холодильнике. Приятной дегустации!