Баклажани на мангалі
Опис
Для цієї закуски не потрібно багато часу. Баклажани необхідно попередньо замаринувати та залишити не більше ніж на 1–2 години. Завдяки маринаду, в якому вони маринуватимуться, баклажани виходять смачними, соковитими та з легким ароматом часнику. Вирушаючи на пікнік, візьміть до уваги цей рецепт, адже готова страва порадує всю родину. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани помийте і наріжте кружечками товщиною 1 см.
- 3
Крок 3
Перекладіть баклажани в будь-яку глибоку ємність.
- 4
Крок 4
Додайте майонез, роздавлений часник, сіль та спеції за смаком.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішайте і залиште маринуватися на 1-2 години. У процесі маринування баклажани необхідно періодично перемішувати.
- 6
Крок 6
Далі викладіть баклажани на решітку і обсмажте з обох боків до готовності.
- 7
Крок 7
Баклажани на мангалі готові.