Баклажани мариновані в соєвому соусі
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Приготуйте смачну й просту закуску — баклажани, мариновані в соєвому соусі. В сезон купіть необхідні овочі, і за короткий час ви зможете подати до столу пікантну закуску для рідних, близьких і гостей. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани наріжте середніми смужками.
- 3
Крок 3
На рослинній олії обсмажуйте смужки баклажанів, перевертаючи їх, щоб овочі рівномірно просмажилися. Смажте баклажани 3–4 хвилини до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Змішайте соєвий соус з яблучним оцтом, відіжміть часник. Перемішайте соус. Додайте за смаком чорний мелений перець. Якщо залишилося масло, додайте і його. Сіль за бажанням, оскільки соєвий соус сам по собі солоний.
- 5
Крок 5
До соусу всипте обсмажені баклажани й перемішайте. Дайте охолонути, потім поставте в холодильник на 1 годину — баклажани стануть повністю маринованими.
- 6
Крок 6
У холодному вигляді подавайте закуску до столу.