Баклажани як гриби з майонезом
Опис
Ця закуска готується дуже просто й швидко, що важливо, коли ви чекаєте гостей і вам доведеться накрити стіл великою кількістю страв. Важко вгадати, але краще підійдуть баклажани з найменшою кількістю насіння. Після обсмажування викладіть баклажани на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Майонез додавайте невеликими порціями — закуска досить жирна. Ілюзія грибів у цій страві однозначно є. Деякі радять додавати грибний кубик. Але мені здається, що натуральні продукти кращі. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Помийте баклажани, очистіть і наріжте кубиками. Викладіть на гарячу сковороду з рослинною олією.
- 3
Крок 3
Обсмажте баклажани до золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
Репчасту цибулю очистіть, помийте й дрібно наріжте. Викладіть у сковороду з олією.
- 5
Крок 5
Обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Смажені баклажани викладіть у салатник.
- 7
Крок 7
Додайте смажену цибулю.
- 8
Крок 8
Часник подрібніть будь-яким способом і викладіть у салатник із баклажанами та цибулею.
- 9
Крок 9
Закуску заправте майонезом, посоліть і поперчіть на смак.
- 10
Крок 10
Перемішайте всі інгредієнти.
- 11
Крок 11
Баклажани як гриби з майонезом готові. Подавайте на закуску.