Баклажани смажені з помідорами та цибулею
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Подайте у будні або на святковий стіл баклажани смажені з помідорами та цибулею. Кільця баклажанів треба обсмажити в олії, помідори та цибулю нарізати кружечками. Потім усе викласти шарами. Цибулю можна попередньо обшпарити окропом
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти.
- 2
Крок 2
2. Баклажан миймо і нарізаємо кільцями однакової товщини.
- 3
Крок 3
3. Солимо, перчимо та обсмажуємо на рафінованій олії до готовності з обох боків.
- 4
Крок 4
4. Цибулю очищаємо, нарізаємо напівкільцями.
- 5
Крок 5
5. Цибулю солимо, перчимо і смажимо на 1 ст. л. олії до м'якості.
- 6
Крок 6
6. Помідори ріжемо кільцями.
- 7
Крок 7
7. Коли баклажани підсмажаться, можна приступати до збору закуски.
- 8
Крок 8
8. На тарілочки розкладаємо баклажани.
- 9
Крок 9
9. На баклажани кладемо кільця помідорів, змащені сметаною (або майонезом). Можна посолити та поперчити.
- 10
Крок 10
10. На помідори кладемо смажену цибулю.
- 11
Крок 11
11. Прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. Смачного!