Гарячі страви
Баклажани, смажені з фаршем
25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Фарш смажимо з цибулею. Потім додаємо шматочки баклажанів, спеції, тушкуємо до готовності. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани очистити від шкірки. Нарізати невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
Приготуйте фарш із індички. Я готую його вдома самостійно.
- 3
Крок 3
Цибулю нарізати кубиками.
- 4
Крок 4
На рослинній олії обсмажте цибулю ріпчасту.
- 5
Крок 5
Додайте фарш і все перемішайте. Смажте фарш до напівготовності.
- 6
Крок 6
Додайте баклажани та тушуйте все разом. Обов'язково перемішуйте, щоб цибуля не підгоріла. В самому кінці смаження посоліть, поперчіть, додайте трохи цукру. Цукор зніме гіркуватий смак баклажана. Готуйте до м'якості баклажана.
- 7
Крок 7
Подайте до столу..