Закуски
Баклажани, смажені кільцями
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Перед смаженням баклажанів їх треба посолити, залишити на 5–10 хвилин, а потім злити сік. Так ми позбудемося гіркоти. Потім обов’язково промокніть паперовою серветкою і лише тоді смажте. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо необхідні продукти.
- 2
Крок 2
2. Баклажани миємо. Хвостики відрізуємо.
- 3
Крок 3
3. Солимо та залишаємо на 10 хвилин. Отриманий сік зливаємо, баклажани підсушуємо, щоб не розбризкувались на сковороді.
- 4
Крок 4
4. Жаримо в рослинній олії до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Смажимо з обох сторін.
- 6
Крок 6
6. Баклажани готові. Смачного!