Баклажани, фаршировані куркою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це дуже легке, але водночас ситне страво. Такі баклажани, фаршировані куркою в домашніх умовах, сподобаються шанувальникам птиці та овочів. Запікаються вони близько півгодини і виходять просто чудовими, а хрумка сирна скоринка чудово доповнює смак овочів, м'яса та грибів із вершками. Готове страво можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чистимо баклажани: розрізаємо навпіл уздовж і виймаємо середину. В нас утворюються форми у вигляді «човничків».
- 2
Крок 2
2. Заздалегідь можна зварити куряче філе. Дайте йому трохи охолонути та наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. Поки нарізаємо курку, смажимо гриби з цибулею на рослинній олії. В кінці смаження додаємо до грибів нарізане куряче філе.
- 4
Крок 4
4. Потім додаємо 1 яйце і ретельно все перемішуємо, а потім вливаємо вершки і тушкуємо близько 4 хвилин на слабкому вогні.
- 5
Крок 5
5. Начиняємо баклажани і рівномірно розподіляємо начинку по всій довжині. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо наші баклажани.
- 6
Крок 6
6. Не забувайте посипати сиром і запікайте близько 25–30 хвилин, зменшивши вогонь до 170 градусів. Подавати баклажани, фаршировані куркою, в домашніх умовах можна порційно як окреме страву.