Баклажанові міні-піци
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Міні-піци з баклажанів — чудовий варіант ситнього вечері або закуски для святкового столу, адже вони ідеально підходять для подачі порційно. Обов’язково залиште баклажани у підсоленій воді на деякий час, щоб з них вийшла зайва гіркота. Крім того, тут можна використовувати будь-який улюблений сорт сиру — від цього смак страви стане ще кращим. Раджу прикрасити піци листям базиліка, так страва виглядатиме набагато святковіше. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Баклажани наріжте великими кільцями, додайте сіль, перемішайте і залейте холодною водою. Залиште на 20 хвилин, притиснувши баклажани вантажем.
- 2
Крок 2
2. Вичавіть баклажани від води та викладіть на застелений фольгою протинь одним шаром. Поставте в розігріту до 220 градусів духовку на 15–20 хвилин. Готові баклажани змастіть олією та томатним соусом.
- 3
Крок 3
3. Наріжте кубиками сир, помідори, цибулю тонкими смужками та натріть часник. Додайте орегано та сіль за смаком, оливкову олію та перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Викладіть начинку на баклажани і поставте в розігріту до 220 градусів духовку на 10 хвилин. Прикрасьте листям базиліка.