Баклажанні рулетики
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Думаю, у кожної господині є свій рецепт рулетиків із баклажанів. Я сьогодні хочу розповісти вам, Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани наріжте вздовж пластинами, товщиною близько 5 мм. Посоліть, притисніть вантажем і залиште на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Для начинки з'єднайте яйця та сир, натерті на дрібній тертці. Додайте пропущений через прес часник і подрібнену зелень.
- 4
Крок 4
Заправте начинку майонезом і все добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Помідор наріжте брусочками.
- 6
Крок 6
Баклажани відіжміть від виділеної рідини та обсмажте на рослинній олії з обох боків до готовності. Потім викладіть їх на паперовий рушник або серветки й промокніть, щоб прибрати зайву олію.
- 7
Крок 7
Намажте кожну пластину баклажана начинкою та покладіть з краю одну часточку помідора.
- 8
Крок 8
Згорніть рулетик.
- 9
Крок 9
Таким чином сформуйте всі баклажанні рулетики.
- 10
Крок 10
Подавати закуску можна одразу.