Баклажанні ялинки
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Таку ялинку не обов'язково робити з баклажана, — цілком підійде й кабачок! І для начинки можна брати будь-яку рибу, навіть не смажену, а слабосолену. Також закуску можна прикрасити зернами граната — буде яскрава святкова ялинка на вашому новорічному столі. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Баклажан помийте і наріжте кружками товщиною в 1 см.
- 2
Крок 2
2. Опустіть нарізаний баклажан у солону воду і залиште на 15 хвилин, щоб прибрати зайву гіркоту.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте на сковороді по 4 хвилини з кожного боку.
- 4
Крок 4
4. Тілапію наріжте на невеликі шматочки.
- 5
Крок 5
5. Обсмажте до готовності близько 15 хвилин, додаючи олію. Посоліть.
- 6
Крок 6
6. Охолодіть рибу та баклажани. Дрібно наріжте огірок.
- 7
Крок 7
7. З’єднайте творожний сир, рибу й огірок. Перемішайте, посоліть за смаком.
- 8
Крок 8
8. Викладіть найбільший кружок баклажана, намажте його начинкою. Зверху покладіть кружок трохи менший, потім ще начинку. І так зберіть ялинку з 5 кружків баклажана.
- 9
Крок 9
9. Останньою має бути начинка. Прикрасьте зеленню.