Баклажан з творожним сиром
Опис
Баклажан з вершковим сиром – досить проста, але водночас дуже смачна страва. Вершковий сир для її приготування можна використовувати будь-який на ваш смак, без добавок або з будь-якими добавками. Також можете додати до начинки будь-яку зелень (або використайте її для прикраси готової страви) Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Баклажан помийте та наріжте тонкими смужками (0,5–0,7 мм) вздовж. Кожну з них злегка відбийте.
- 2
Крок 2
2. Обсмажуйте смужки баклажана в розігрітій олії по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Горіхи та часник подрібніть у блендері й змішайте з творожним сиром, щоб вийшла однорідна маса.
- 4
Крок 4
4. На кожну смужку баклажана викладіть трохи творожної маси (рівномірно розподіліть її між усіма смужками), скрутіть смужки баклажанів із сиром у рулетики. Викладіть на тарілку швом донизу. Баклажан із творожним сиром готовий!