Баклажан з курячими ковбасками та творожно-сирною шапкою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. За бажанням до сирно-сироварної суміші можна додати не лише петрушку, але й часник, аджику та інші спеції, щоб отримати більш гостру страву на свій смак. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани і петрушку ретельно промиваємо під проточною водою, відміряємо потрібну кількість сиру та сиру творожного.
- 2
Крок 2
Листя петрушки дрібно нарізати.
- 3
Крок 3
Бринзу натерти на великій тертці.
- 4
Крок 4
Сир, сир і петрушку перемішати.
- 5
Крок 5
Баклажани розрізати навпіл і трохи вичистити серцевину, щоб утворилися човники. На дно човників покласти по куриній ковбасці.
- 6
Крок 6
Ложечки посипаємо сумішшю сиру, сиру творозного та зелені, стежимо, щоб нічого не просипалося на дно форми для запікання. Солити та додавати масло не потрібно. Сир фета і так містить певну кількість солі.
- 7
Крок 7
Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку і готуємо 45 хвилин. Перші 30 хвилин у мене був нагрів зверху та знизу, на останні 15 хвилин я перемкнула лише на нижній.
- 8
Крок 8
Готове страва виходить соковитим і ароматним. Подавати на стіл можна посипавши зеленню та зі сметаною як соусом. Смачного і легкого апетиту!